No hay dos mieles iguales. Todo depende de las flores, del paisaje y del camino que recorren las abejas.

En Galicia, la abundancia de flora silvestre crea mieles con matices únicos: desde el carácter intenso del brezo hasta la suavidad del eucalipto o los tonos del castaño.
Las colmenas de Erica Mel se sitúan en entornos naturales donde esta diversidad florece de forma espontánea.

El resultado son mieles con identidad propia, que cambian en color, aroma y sabor según su origen y cada cosecha.