Descripción
Vinagre agridoce de mel de Apiagro é un produto natural obtido a partir do mel mediante dobre fermentación. Na 1ª fermentación, o mel transfórmase en hidromiel, e na 2ª fermentación, a hidromiel transfórmase en vinagre, obtendo así un produto natural, rico en encimas, xa que, durante todo o proceso de produción, non se utilizan temperaturas que destrúan o compoñente encimático do mel. O mel e as plantas utilizadas, en infusión, son de produción ecolóxica. Ao ser rico en encimas, cando se utiliza cru, facilita a dixestión.
O vinagre con Pistilos de Azafrán vai moi ben cos pratos de carne e peixe, e debe engadirse ao prato, beneficiándose das propiedades do azafrán que a medicina tradicional denomina:
- Antioxidante.
- Afrodisíaco.
- Beneficia o bo funcionamento do fígado e o exceso de colesterol.
- Grazas ao Safranal atribúenselle propiedades antidepresivas.
Este produto está indicado para:
- Mellorar a dixestión, o movemento intestinal e combater o estreñimiento.
- Crear novas experiencias gastronómicas, resultado da mestura entre o vinagre e os aromas.
